CULINARIA VIP:Doces com batata doce

Ingredientes
Docinhos de São Pedro
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- ½ kg de batata doce
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Açúcar cristal
- Cravos da índia

Bolo de batata doce especial
- 1 kg de batata doce
- 100g manteiga
- 3 ovos
- 100g de coco ralado seco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar

Modo de Preparo.

Docinho de São Pedro
Leve ao fogo o moça o chocolate a batata doce a manteiga, mexendo sempre ate desgrudar do fundo da panela. Passe para um prato untada e deixe esfriar. Enrole formando bolinhas e passe pelo açúcar Cristal.

Bolo
Cozinhe as batatas doces e passe pelo espremedor ainda quentes em seguida junte os demais ingredientes, misturando bem. Despeje a massa numa forma retangular untada e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos. Depois de frio corte em pedaços quadrados.